Ingredientes
400gr. de penne rigate, 300gr. de bacalao, 1 pimiento verde, 1 cebolleta, aceite de oliva, pimienta y sal.
Preparación
Ponemos la pasta a cocer en agua hirviendo con sal.
Mientras se cuece la pasta, picamos la cebolleta y la pochamos en una sartén con un poco de aceite de oliva.
Troceamos el pimiento verde y lo añadimos cuando la cebolla esté pochada, salteando el conjunto.
Añadimos el bacalao (previamente descongelado y desmigado), dejando que se cocine todo unos minutos más.
Escurrimos la pasta ya cocida, incorporándola a la sartén para mezclarla bien con el resto de ingredientes.
Salpimentamos al gusto y servimos.
Teléfono:
966 750 539